一、保健品開發(fā)與管理專業(yè)主要學什么

1．專業(yè)課程
保健食品生產(chǎn)技術(shù)、保健食品檢驗技術(shù)、保健品研究開發(fā)技術(shù)、保健食品安全與質(zhì)量控制、保健食品營銷和策劃、營養(yǎng)學、中醫(yī)中藥學基礎(chǔ)等。
2．實實訓
在校內(nèi)進行保健食品生產(chǎn)技術(shù)綜合、保健食品功能性實驗與檢驗技術(shù)、保健食品市場調(diào)研營銷綜合、公共營養(yǎng)師和食品檢驗員考證培訓等實訓。
在食品、藥品、保健食品等企業(yè)進行實。

二、保健品開發(fā)與管理專業(yè)未來從事什么工作

主要面向食品、藥品、保健食品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，在保健食品開發(fā)、管理及食品安全管理崗位群，從事品控、研發(fā)、管理、銷售、營養(yǎng)咨詢、保健服務指導等工作。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學與中醫(yī)中藥，生命科學，保健食品研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、銷售、營養(yǎng)保健服務與指導等基本知識，具備保健食品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、設(shè)備維護和保健食品銷售等能力，從事保健食品研究開發(fā)、質(zhì)量檢測和控制、操作技術(shù)和生產(chǎn)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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