西安中小學食品安全培訓每年不少于10小時

日前，西安市食安委下發(fā)《西安市學校校園及周邊食品安全管理暫行辦法》的通知，要求按照“政府負責、部門協(xié)調(diào)、分級管理、以區(qū)縣為主”的原則建立食品安全工作機制，保障學生飲食安全。

據(jù)了解，根據(jù)食品安全工作機制，區(qū)（縣）級人民政府統(tǒng)一負責、領(lǐng)導、組織協(xié)調(diào)本轄區(qū)學校校園及周邊食品安全保障工作。教育部門負責督查指導學校將食品安全工作納入學校日常管理，將食品安全納入社會課堂教育。食品藥監(jiān)部門負責對學校校園及周邊食品經(jīng)營單位食品安全日常監(jiān)督，實施分級分類管理，組織查處食品安全事件。

城市管理部門負責學校周邊流動食品攤販的管理，對市城區(qū)中小學校校門外道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)、縣城中小學校校門外道路兩側(cè)五十米范圍內(nèi)的流動食品攤販予以取締。公安部門負責涉嫌食品犯罪案件的立案查處。衛(wèi)計部門負責食品安全風險監(jiān)測、食品安全事故的醫(yī)療救治和流行病學調(diào)查。

學校內(nèi)食品經(jīng)營單位食品安全管理工作實行校長負責制。學校應建立并落實食品安全管理制度，建立食品安全組織機構(gòu)，配備食品安全管理人員，加強對學生食品安全教育。

此外，通知還要求建立學校校園及周邊食品安全信息通報機制，建立學校校園及周邊食品安全監(jiān)管聯(lián)席會議制度。教育部門應監(jiān)督指導中小學校對學生開展食品安全知識培訓，每年不少于10小時。定期組織學校校園及周邊食品經(jīng)營單位從業(yè)人員參加每年不少于40學時的食品安全培訓，建立培訓檔案。