香料香精技術與工程專業(yè)就業(yè)方向及前景分析如下：培養(yǎng)在香料香精技術化工領域從事工業(yè)生產(chǎn)、工藝設計、科學研究、技術管理和新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才。

一、香料香精技術與工程專業(yè)簡介

香料香精技術與工程專業(yè)是教育部在2016年底批準設立的目錄外本科專業(yè)，目前僅在上海應用技術大學開設本專業(yè)，由輕化工程專業(yè)發(fā)展而來，服務于香料香精、化妝品、食品和生物醫(yī)藥等美麗健康產(chǎn)業(yè)。

二、香料香精技術與工程專業(yè)培養(yǎng)要求

學生畢業(yè)后能從事香料香精化妝品行業(yè)的技術開發(fā)，如日化香原料制備、食用香原料制備、日化香精制備與分析、食用香精制備與分析、產(chǎn)品品質(zhì)控制以及香精在日用化工、化妝品工業(yè)、食品工業(yè)、煙草行業(yè)、皮革、紡織、造紙、醫(yī)藥等行業(yè)中的應用；也可從事技術管理、市場營銷等相關工作。

三、香料香精技術與工程專業(yè)學科要求

該專業(yè)對化學要求較高。該專業(yè)適合樂于從事香料香精技術與工程領域，善于生產(chǎn)設計及研究的學生就讀。

四、香料香精技術與工程專業(yè)知識能力

1.具有本專業(yè)所需的數(shù)學、物理、化學等自然科學基礎；
2.系統(tǒng)掌握香料香精技術操作基礎理論、工藝原理、專業(yè)理論知識和實驗技術基本技能．具有對產(chǎn)品進行性能分析、檢測和質(zhì)量控制的能力；
3.具有新產(chǎn)品、新工藝、新材料、新技術研究開發(fā)的初步能力；
4.掌握生產(chǎn)過程技術經(jīng)濟分析、環(huán)境保護和綜合利用的基礎知識；
5.具有創(chuàng)新意識和獨立獲取新知識的能力，了解本專業(yè)學科前沿和發(fā)展趨勢。

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