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當(dāng)然在沒有貨要上的時(shí)候一定要找點(diǎn)事情做.“上貨”,說通俗點(diǎn),就是“補(bǔ)貨”.貨架上的貨物被顧客買走了,貨架就空了,這不僅影響了排面還會影響銷售,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去.如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的.等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,就站在排面前吸引顧客對你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣,我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗,并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺詞.如果沒有什么顧客,也沒有貨要補(bǔ),那就抹貨架.貨架一段時(shí)間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了、是舊的,自然就不會買了.這樣不但給顧客留下了個(gè)壞印象,而且貨物也就賣不出去了.其實(shí),抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來!這個(gè)很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續(xù)站那么長時(shí)間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí),可以抹貨架.
要在超市這個(gè)魚龍混雜的環(huán)境里順利生
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