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食品質量與安全專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科,是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分,是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制,保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量,促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質量管理,從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理,擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域,在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。
| 序號 | 學校名稱 | 評估結果 |
| 1 | 中國農(nóng)業(yè)大學 | A+ |
| 2 | 江南大學 | A+ |
| 3 | 南昌大學 | A |
| 4 | 南京農(nóng)業(yè)大學 | A- |
| 5 | 浙江大學 | A- |
| 6 | 華中農(nóng)業(yè)大學 | A- |
| 7 | 華南理工大學 | A- |
| 8 | 天津科技大學 | B+ |
| 9 | 大連工業(yè)大學 | B+ |
| 10 | 東北農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
| 11 | 上海海洋大學 | B+ |
| 12 | 江蘇大學 | B+ |
| 13 | 中國海洋大學 | B+ |
| 14 | 華南農(nóng)業(yè)大學 | B+ |
| 15 | 西北農(nóng)林科技大學 | B+ |
| 16 | 北京工商大學 | B |
| 17 | 內蒙古農(nóng)業(yè)大學 | B |
| 18 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學 | B |
| 19 | 吉林大學 | B |
| 20 | 浙江工商大學 | B |
| 21 | 合肥工業(yè)大學 | B |
| 22 | 福建農(nóng)林大學 | B |
| 23 | 西南大學 | B |
| 24 | 河北農(nóng)業(yè)大學 | B- |
| 25 | 吉林農(nóng)業(yè)大學 | B- |
| 26 | 哈爾濱商業(yè)大學 | B- |
| 27 | 上海交通大學 | B- |
| 28 | 南京財經(jīng)大學 | B- |
| 29 | 河南工業(yè)大學 | B- |
| 30 | 武漢輕工大學 | B- |
| 31 | 廣東海洋大學 | B- |
| 32 | 哈爾濱工業(yè)大學 | C+ |
| 33 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學 | C+ |
| 34 | 浙江工業(yè)大學 | C+ |
| 35 | 集美大學 | C+ |
| 36 | 鄭州輕工業(yè)學院 | C+ |
| 37 | 河南農(nóng)業(yè)大學 | C+ |
| 38 | 中南林業(yè)科技大學 | C+ |
| 39 | 暨南大學 | C+ |
| 40 | 四川大學 | C+ |
| 41 | 渤海大學 | C |
| 42 | 福州大學 | C |
| 43 | 河南科技大學 | C |
| 44 | 海南大學 | C |
| 45 | 西華大學 | C |
| 46 | 四川農(nóng)業(yè)大學 | C |
| 47 | 云南農(nóng)業(yè)大學 | C |
| 48 | 陜西科技大學 | C |
| 49 | 寧波大學 | C |
| 50 | 上海理工大學 | C- |
| 51 | 安徽農(nóng)業(yè)大學 | C- |
| 52 | 青島農(nóng)業(yè)大學 | C- |
| 53 | 長沙理工大學 | C- |
| 54 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學 | C- |
| 55 | 揚州大學 | C- |
食品質量與安全專業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景分析
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