他的博文> 舌尖上的徽州> 博文詳情

黃山特產(chǎn)水果徽州雪梨

2014-07-28
分類：舌尖上的徽州
標(biāo)簽：黃山特產(chǎn)水果徽州雪梨
閱讀1567
評(píng)論0

徽州雪梨黃山特產(chǎn)水果名品�！�徽州雪梨”產(chǎn)于歙縣。早在1934年國(guó)際博覽會(huì)上，就己獲得了銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)�。因�(yàn)檫@種梨子的顏色如雪般白，故名。
“徽州雪梨”以果皮雪白、果型美觀、皮薄汁多、香甜清脆而著稱�！鹅ǹh志》說：“歙縣雪梨為上品，色白氣香�！毖├婀ぱ┌�，是因?yàn)椴捎昧霜?dú)特的栽培方法。在清明節(jié)過后，梨實(shí)長(zhǎng)到如紐扣般大小，梨農(nóng)就用柿漆水漬過的毛邊紙袋包裹住它，用棕葉絲綁扎在樹枝上。四五個(gè)月以后，梨子成熟，梨農(nóng)把紙袋和梨子一起摘下樹來。梨子成熟期內(nèi)有紙袋包住，可防蟲害；紙袋濃褐色，不透水和光，使梨子果皮雪白，肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，而且易于貯藏遠(yuǎn)運(yùn)，能一直保存到春節(jié)。
雪梨始培植于宋代，大面積種植也有三四百年的歷史�，F(xiàn)有30多個(gè)品種，其中著名的是“金花早”、“細(xì)皮”、“大木瓜”、“澀梨”四種�！皼鲑惐┨馉�(zhēng)蜜，清肺止咳脆而香”。“徽州雪梨”不僅是上乘水果，而且藥用價(jià)值也較高。將梨核除去，放入冰糖燉熟食用，可治呼吸道疾病，用它來做梨汁、梨膏，有去熱清痰、止咳潤(rùn)肺等藥用功效。

前一篇：< 黃山特產(chǎn)干果徽州山核桃

后一篇：黃山特產(chǎn) 徽州貢菊 >

更多相關(guān)博文

黃山地質(zhì)公園迎來4年一次的“大考”(2016-08-11)

自駕免費(fèi)游新安山水畫廊(2016-04-12)

游徽州潛口民宅賞靈山梯田油菜花 (2016-04-01)

黃山百佳攝影點(diǎn)之萬(wàn)安古鎮(zhèn)之萬(wàn)安老街(2015-09-30)

黃山為長(zhǎng)三角自駕游發(fā)展指數(shù)第一梯隊(duì)目的地(2015-09-30)

黃山探索古民居產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn) 守住徽派建筑“筋骨肉”(2015-09-30)

黃山市七景區(qū)爭(zhēng)創(chuàng)“國(guó)際特色旅游目的地”(2015-09-16)

發(fā)表評(píng)論