對有的酒店來說,如何定價是個莫大的挑戰(zhàn),它們可能還是酒店市場的新手、受到價格一致性條款的約束、或者只是想找到能比現(xiàn)有定價機制帶來更多收入的方法。
而對于有的酒店來說,它們或許已經(jīng)設(shè)想了一個戰(zhàn)略,但卻限于技術(shù)而無法成功實施。
沒有任何兩家酒店是一模一樣的,所以放之四海而皆準的定價方式并不能幫助每家酒店提升收入。隨著酒店業(yè)的競爭日益激烈,酒店應該評估并思考哪種戰(zhàn)略最適合自己的業(yè)務需求,這一點十分重要。
下面提供三種定價方法供酒店參考。
1. 按天定價
按天定價(每天提供“當日最低價格”),即客人入住酒店期間每晚的房價都不一樣。這種定價策略是基于市場需求及客人對每晚住宿價格的敏感度,也就是說每晚的房間都是獨立定價的。
按天定價是酒店所有銷售體系和渠道中最容易實施的一種方法。不過,這種方法可能無法根據(jù)客人入住酒店的日期及住宿天數(shù)實現(xiàn)收入的最優(yōu)化。
2. 按客人住宿天數(shù)定價
這種定價策略主要基于客人入住酒店的日期及客人住宿天數(shù)。這種方法在客人住宿天數(shù)的基礎(chǔ)上考慮了市場需求及客人對入住日期價格的敏感度,也就是說酒店在評估客人的入住日期后確定房價。
這種定價策略的一大優(yōu)點是客人住宿期間每天的房價都是一樣的(房價依據(jù)他們?nèi)胱【频甑娜掌诩翱傤A訂天數(shù)確定)。這種方法可以幫助許多酒店實現(xiàn)收入的最優(yōu)化,因為房價一直都是依據(jù)客人入住酒店的日期及住宿天數(shù)確定的。
3. 動態(tài)定價
動態(tài)定價能使酒店更靈活的確定房價。這種定價策略和按天定價的方法類似;不過,酒店會根據(jù)每種房型的最低價及最高價定出一個房價區(qū)間。
不同于以客人為中心的定價策略,酒店可以確定最高房價和最低房價,并在此基礎(chǔ)上進行分析,然后確定能實現(xiàn)收入最優(yōu)化的房價。這種方法可以使酒店在遵守營銷規(guī)則(比如:房價必須以00 或 99結(jié)尾)的同時,盡可能準確地確定最優(yōu)房價。
選擇正確的定價策略是任何一家酒店制定收入戰(zhàn)略的第一步。接下來最重要的一步是實現(xiàn)該策略的自動化。
盡管有的收入管理技術(shù)可以給出一些建議,但酒店也應該依靠自己的系統(tǒng)做出自動化的決定。
定價策略是對系統(tǒng)的控制,而這種控制會不斷被優(yōu)化,并被自動運用到整個銷售系統(tǒng)中,在這個銷售系統(tǒng)中,收入管理技術(shù)給出的建議必須由人工操作,從而運用到整個銷售系統(tǒng)中。
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