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關(guān)于“地鍋雞”的博文  全部1篇

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地鍋雞是老界嶺當(dāng)?shù)匾坏烙忻朗�，老界嶺地鍋雞在做法和食材選取要求都是比較嚴(yán)格的，因?yàn)榈劐侂u是一道傳統(tǒng)菜品，所以燉雞時(shí)選用老式的大鍋來燉，下面用木材來燒柴，而且食材是不能用傳統(tǒng)養(yǎng)殖的雞，必須以土柴雞作為食材進(jìn)行制作，過去農(nóng)家人都在自家小院里用(點(diǎn)擊查看)

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